Făină integrală einkorn, maia naturală, ulei masline, apă alcalină, suc roșii, chimen, sare

Conține gluten

INFORMAȚII SUPLIMENTARE

Gust deosebit și nutrienți de calitate oferiți de ingredientele atent selectionate.

100% făina einkorn integrală măcinată proaspăt la moara cu pietre; maia naturală din aceeași făină einkorn, folosită ca agent de creștere; timp de fermentare lent.

Einkorn este singurul grâu nemodificat care conține “gluten bun”, fiind cel mai ușor digerabil și asimilabil. Măcinarea lentă la moară cu pietre păstrează toți nutrienții din bob, inclusiv pe cei din germene și învelișul extern – vitamine, antioxidanți și fibre.

Ulei de măsline extravirgin, de calitate superioară obținut direct din măsline prin mijloace mecanice, aciditate 0.54

Temperatura de coacere 160 grade, sub punctul de fum al uleiului.

Valori nutriționale/100 gr.
Valoare energetica – 298.26 kcal
Proteine – 9.77
Lipide – 11.67
Glucide – 44.55
sare – 1.16