Ingrediente: apă, făină integrală einkorn, tărâțe einkorn, mălai, maia naturală einkorn, sare (fără drojdie adăugată)

Grâu einkorn certificat ecologic cultivat in Romania. Folosim făina proaspăt măcinată la propria noastră moară cu pietre.

Conține gluten*

*vezi detalii despre grâul einkorn si gluten

Informații suplimentare

Grâu ecologic (producator Biofarm) măcinată proaspăt la moară cu pietre
Fermentare lentă cu maia

Valori nutritive medii/100g
Proteine – 9.36%
Lipide – 1.17%
Glucide, din care zaharuri – 2.42%
Sare – 1.4%
Valoare energetică – 244kcal/1033Kj